香港商才我应该在香港开什么行业的公司才更容易获批？

应该跟申请人背景相符的，能证明申请人未来在香港创办企业后有能力经营的。香港特别受欢迎的行业可以从每个季度的获批数据上看到，近年来像艺术/文化、金融服务、学术研究和教育、商业和贸易、工程和建造、资讯科技等都是热门行业，具体要根据当时香港所紧缺的行业人才为准。